Seminarbericht: „Online Beratungen professionell gestalten – Technik & Tools“
Digitale Angebote in der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie werden immer beliebter – nicht nur bei den Patient*innen. Immer mehr Ernährungsfachkräfte erkennen die Chancen von Online-Beratungen. Sie ermöglichen flexible Terminzeiten, eine größere räumliche Reichweite und eine Begleitung, die sich besser in den Alltag integrieren lässt.
Hohe Anforderungen an die Beratungskraft
Online-Beratungen stellen allerdings andere Anforderungen an die Beratungskraft. Da der unmittelbare Kontakt bei Online-Beratungen entfällt, müssen die Gespräche gut geplant, vorbereitet und strukturiert werden. Eine verständlich Sprache ist genauso wichtig wie das Einbinden digitaler Tools, damit eine effektive und zugleich vertrauensvolle Beziehung trotz Bildschirm gelingt.
Genau hier setzt das Seminar „Online-Beratungen professionell gestalten“ an. Lukus Wiora vermittelt hier praxisnah, wie digitale Ernährungsberatung nicht nur technisch funktionieren kann, sondern dabei auch qualitativ überzeugt.
Vom ersten Eindruck bis zur Kameraeinstellung
Ein zentraler, aber oft unterschätzter Faktor ist das eigene Set-up zu Hause oder im Büro. Unter dem Motto „Von der Lampe bis zur Kamera“ erhalten wir Teilnehmer*innen verständliche Tipps und Tricks, wie sich bereits mit kleinem Budget ein deutlich professionellerer Eindruck erzielen lässt.
Ob Lichtführung, Kameraposition, Hintergrund oder Bildschärfe: Schon kleine Veränderungen machten den Unterschied sichtbar. Auch aus Laienperspektive wurde schnell deutlich, wie sehr ein durchdachtes Set-up die Wahrnehmung von Kompetenz, Nähe und Professionalität beeinflusst.
Materialien digital einbinden
In der Praxis ist es oft nur ein kurzer Handgriff: ein ausgedrucktes Schaubild zeigen oder gemeinsam das ausgefüllte Ernährungsprotokoll betrachten. Online stellt dies viele Beratende jedoch vor praktische Herausforderungen. Wie zeigt man Materialien, ohne den Blickkontakt zu verlieren? Wie wechselt man flüssig zwischen Kamera, Dokument und Präsentation? Hier kann das Programm „OBS-Studio“ unterstützen. Lukas Wiora zeigt live, wie sich mit dieser Software eigene Schaubilder, Protokolle, Präsentationen oder unterschiedliche Kameraperspektiven mühelos in die Online-Beratung integrieren lassen. Besonders beeindruckend: Im Alltag benötigt er dafür nur wenige vorher festgelegte Tastaturkürzel.
Zwar erfordert die Einarbeitung in ein Programm wie OBS Studio anfangs etwas Zeit und Geduld. Sobald die Grundlagen jedoch stehen, lassen sich die Abläufe in der täglichen Ernährungsberatung sehr einfach und zuverlässig umsetzen.
Praxisnah, verständlich und motivierend
In entspannter Lernatmosphäre sammelten wir Teilnehmenden innerhalb von 3,5 Stunden zahlreiche konkrete Ideen, wie sich die eigene Online-Beratung mit wenigen Handgriffen professioneller gestalten lässt.
Mein persönliches Fazit: Gute digitale Beratung entsteht nicht durch teure Technik, sondern durch eine durchdachte Vorbereitung, passende Tools und etwas Übung.
Seminarangebot bei Weiterbildung Ernährung
Haben wir das Interesse bei Ihnen geweckt, Ihre Online-Beratung auf ein professionelleres Level zu heben? Dann seien Sie bei einem der beiden folgenden Seminare von Lukas Wiora dabei:
- Mehr Effizienz und bessere Performance in der Online-Beratung (8.12.26)
- Online-Beratungen professionell gestalten (27.4.27)
geschrieben von Teresa Bamberger