• Lernen in entspannter Umgebung
    Zertifizierte Fortbildungsseminare für Fachkreise in Hamburg
    Seminarprogramm 2020
  • Lernen vom Profi
    Mithilfe moderner Seminartechnik gestalten unsere Referenten
    die Seminare spannend und kurzweilig.
    Unsere Referenten
  • Lernen in der Natur
    Neun Hektar Natur pur – Gut Karlshöhe begeistert und inspiriert!
    Gut Karlshöhe

Weiterbildung Ernährung – Zertifizierte Seminare in Hamburg von Spezialisten für Fachkräfte

Herzlich Willkommen bei Weiterbildung Ernährung

Lernen Sie im Grünen und entspannen Sie dann am Hafen, an der Elbe oder an der Alster!


Innovativ geht es weiter im Jahr 2021!

Wir haben die Voraussetzungen für Hybridseminare geschaffen. Das bedeutet: Wem es möglich ist, der komme auf unser schönes Gut Karlshöhe, die anderen schalten sich online dazu. Die Seminare, für die das gilt, sind entsprechend gekennzeichnet. Bitte notieren Sie auf dem Anmeldebogen, wenn Sie sich für die Online-Variante anmelden möchten. Weitere Hybrid- oder reine Online-Seminare kommen vermutlich im Laufe der Zeit hinzu – warten wir die Corona-Lage ab.

Sie können sich für alle als Präsenzveranstaltungen geplanten Seminare anmelden und dazu vermerken, dass Sie „nur online“ teilnehmen wollen, dann informieren wir Sie automatisch, wenn das entsprechende Format zur Verfügung steht.

Wir wünschen Ihnen einen harmonischen und friedvollen Jahresausklang.

Bleiben Sie gesund und zuversichtlich!


Liebe Kolleginnen und Kollegen,

ob Ernährungs- und Gesundheitsberater*innen, Ökotropholog*innen, Diätassistent*innen, Ärzt*innen, Apotheker*innen oder Pflegekräfte: Sie alle finden das passende Seminar bei Weiterbildung Ernährung. Fachseminare zu Themen wie Reizdarm und Fettstoffwechsel, über Darm und Mikrobiota, Lipödem bis zu Adipositas und Übergewicht stehen genauso im Programm wie Seminare zur Schulung der eigenen Beratungskompetenz. Erlernen Sie die Methode des Motivational Interviewing (MI) und bekommen Sie so einen noch besseren Draht auch zu vermeintlich schwierigen Patienten.

Unsere Referent*innen sind Spezialisten in ihrem Fachgebiet – immer auf dem neuesten Stand der Wissenschaft. Als erfahrene Dozent*innen gestalten sie die Seminare mit Unterstützung moderner Seminartechnik kurzweilig.

Bei uns erwartet Sie eine freundliche Arbeitsatmosphäre mit viel Raum zum Netzwerken und kollegialen Austausch. In der Mittagspause verwöhnt Sie das Team im Bistro mit leckeren vegetarischen Speisen, und das Gut Karlshöhe mit seinen grünen Wiesen und Wäldchen – und doch nur 20 km vom Hamburger Hafen entfernt – lädt zu entspannten Pausen ein.

Seit 2020 haben wir – angestoßen durch die Corona-Pandemie – auch ein zusätzliches Angebot an Online-Seminaren geschaffen. Es ist gekennzeichnet durch kürzere Formate, die sich besser in den Berufsalltag integrieren lassen. Wir geben uns große Mühe, diese genauso lebendig zu gestalten wie die Präsenzseminare und arbeiten mit einer Gruppengröße, die Austausch und Interaktion ermöglicht.

Bis bald bei uns in Hamburg – oder online!

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