Ziel:
Das Seminar vermittelt wissenschaftlich fundierte und zugleich praxisnahe Kenntnisse zur Ernährungstherapie bei SIBO, IMO und Schwefelwasserstoff-SIBO. Ziel ist es, den aktuellen Stand der Wissenschaft mit praxiserprobten Konzepten zu verknüpfen und so eine alltagstaugliche Umsetzung im Beratungsalltag zu ermöglichen.
Im Mittelpunkt steht die Stärkung der Beratungskompetenz bei einem Krankheitsbild mit häufig „holprigen“ Behandlungsverläufen. Die Teilnehmenden lernen, passende Diätansätze unter Berücksichtigung von Symptomen, Unverträglichkeiten und Lebensumständen auszuwählen, Diätwechsel zu planen und verschiedene Ansätze im Therapieverlauf sinnvoll zu kombinieren.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der praktischen Umsetzung bewährter Therapiekonzepte: Die Teilnehmenden erstellen individuelle Tages- und Wochenpläne für Patient*innen mit SIBO, IMO und Schwefelwasserstoff-SIBO, passen diese an den Verlauf an und setzen sie sicher im Beratungsalltag ein. Durch strukturierte Fallarbeit, intensive Gruppenarbeit und den gezielten Austausch zu Herausforderungen und Lösungswegen profitieren die Teilnehmenden nicht nur von der Theorie, sondern insbesondere von praxiserprobten Strategien und konkreten Fallbeispielen. Am Ende halten sie wertvolle Positivlisten, Musterpläne und Rezeptbeispiele für die verschiedenen Formen der Dünndarmfehlbesiedlung in der Hand.
Zielgruppe:
Das Seminar richtet sich an Ernährungsberater*innen wie Diätassistent*innen, Ökotropholog*innen, Ernährungswissenschaftleri*nnen und Ernährungsmediziner*innen, die ihr praktisches Wissen über Ernährungstherapie bei Dünndarmfehlbesiedlungen vertiefen möchten.
Vorausgesetzt werden Grundkenntnisse in der Diagnostik und Behandlung von Dünndarmfehlbesiedlungen (SIBO/IMO), und in der Low-FODMAP-Ernährung.
Inhalte „Ernährungstherapie bei SIBO, IMO und Schwefelwasserstoff-SIBO“:
Das Seminar hat 5 UE und ist aktuell zur Bepunktung bei den Verbänden eingereicht.