
Ziel:
Übergewicht und Adipositas bleiben die Top-Themen in der Beratung und Ernährungstherapie. Adipositas ist eine Erkrankung mit epidemischem Ausmaß. Die Entstehungsfaktoren sind vielfältig – eine positive Energiebilanz und Bewegungsmangel sind nur ein Teil des Puzzles. Über Prävalenz, Klassifikation und Phänotypen wissen die meisten Ernährungsfachkräfte gut Bescheid.
Deshalb liegt der Fokus in diesem Seminar auf den vielfältigen Ursachen der Erkrankung und deren Bedeutung für die Ernährungsberatung und -therapie: Adipositas und ihre Komorbiditäten, Adipositas-inhärente Stoffwechsel-Veränderungen, endokrine Besonderheiten sowie emotionales Essen in seinen unterschiedlichen Facetten. Die neue S3-Leitlinie gibt uns gute Anhaltspunkte und liefert Ergebnisse aus Meta-Analysen und somit Empfehlungen mit hohem Evidenzgrad.
Beratungsstrategien bilden den zweiten Schwerpunkt. Präventive Ansätze und aktuelle Therapieoptionen werden systematisch eingeordnet. Neben der wieder sehr präsenten medikamentösen Therapie („Abnehmspritze“), geht es um das Modifizierte Fasten, die DIGAs und interdisziplinäre Therapie-Programme (Sport, Psychoedukation und Ernährung). Alle Varianten bedürfen Ernährungsberatung, um einen langfristigen Erfolg zu sichern. Vor- und Nachteile der Strategien, Langzeitdaten und Erfahrungen werden vorgestellt und diskutiert – stets mit Blick auf die Frage: Welche Methode eignet sich für wen?
Ein weiterer Schwerpunkt widmet sich den praxiserprobten Methoden der Auftragsklärung und Motivation im Beratungsprozess.
Ein zusätzlicher Abend fokussiert sich auf das adipositas-assoziierte, auffällige Essverhalten. Die unterschiedlichen Typen des Essverhaltens, Themen wie Störbarkeit, Impuls-Kontrolle, Belohnungssensitivität werden neben anderen Aspekten vorgestellt und erörtert. Adipositas korreliert häufig mit psychischen Auffälligkeiten, Wahrnehmungsstörungen und Erkrankungen im Zusammenhang mit auffälligem Essverhalten. Behandlungswege werden vorgestellt und diskutiert anhand von praxisrelevanten Fallbeispielen.
Zielgruppe:
Dieses Seminar wendet sich an Ernährungsberater*innen wie z.B. Diätassistent*innen, Oecotropholog*innen, Ernährungswissenschaftler*innen, die sich umfassend mit den Ursachen und Strategien zur Behandlung von Übergewicht und Adipositas beschäftigen wollen.
Inhalte Seminar „Übergewicht und Adipositas“:
Die Psychosozialen Aspekte der Adipositas werden am 3. Termin besprochen.
Anerkannt für das Zertifikat Ernährungsberater*in:
Unsere Seminare erfüllen die Kriterien der Fachverbände wie VDOE, VDD, VFED, DGE, Quetheb, UGB und SVDE.
Dieses Seminar hat insgesamt 14 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten.
Hinweis: Die Adipositas-Chirurgie als Behandlungsweg ist kein Bestandteil dieses Seminars. Weitere Informationen finden Sie hier.er*in: